Sojaprotein među najznačajnijim svetskim proizvođačima teksturata soje

Globalna istraživačka kompanija „MarketsandMarkets“ objavila je izveštaj o tržištu teksturiranih sojinih proteina, u kome se Victoria Group sa svojom kompanijom Sojaprotein ubraja u 11 najznačajnijih učesnika u ovom tržišnom segmentu na svetskom nivou.

Istraživanje je obuhvatilo konvencionalnu, non-GMO i organsku proizvodnju, a od proizvoda teksturate na bazi sojinog brašna, proteinskih koncentrata i izolata.

Prema analizi „MarketsandMarkets“ tržište teksturiranih sojinih proteina bilo je vredno 1,58 milijardi dolara u 2016. godini, a prognozira se da će do 2022. godine dostići vrednost od 2,73 milijarde dolara.